もっと人生を楽しむためのカラダとココロをつくるマクロビオティックヒーリングクッキングクラス 教えて先生!ヒーリングコースおススメポイント
1.自分の食べ方のクセを知ることが出来る

食べ物にはそれぞれ固有の力を持っています。緩める力、膨張する力、引き締める力、収縮する力、リラックスする力、集中する力などです。
私たちこの力を環境や食べ物から取り入れることで身体的&精神的に影響を受けています。
行動や考え方はもともと持っている性質と環境や食べ物から後天的に付け加えられたものとの現れでもあるので、自分が好んで食べている物がどんな力を持つかを理解することが、自分の行動や考え方の傾向を知るきっかけとなります。つまり、食べ方を理解することは自分のクセを知ることに繋がります。
このクラスでは、カラダとココロの変化を見るために、「食べ物日記」をつけ、毎回のレッスンで講師がアドバイスし、みんなでシェアしていき、知識と体験と経験を深めていきます。
あなたがどんなふうに食べているかをマクロビオティックの視点で見ていくのです。

2.自分を癒せるようになる

セレンのクッキングクラスは、少人数制です。初めての方も安心して、マクロビオティックの理論と料理を基本から、ゆっくりと深く学ぶことができます。

3.初心者でも大丈夫

授業は少人数です。講師と生徒さんとの距離が近く考え方をシェアしやすい環境です。明日から即、毎日に取り入れられる実践型の授業なので学んで感じたことをその場でクラスメイトと共有することで、食物の力とそれによる身体と心の変化をより深く理解できます。

4.アドバンスコースで学びを深める

ベーシック終了後さらなるステップで応用を身に着けるためのアドバンスクラスがあります。アドバンスでは、食べて&体を動かして感じてみるプログラム。ボディーワークなど実習をとりいれます。

5.インストラクターとしての道も

アドバンス卒業後は、Serendipity料理研究所認定 セルフヒーリングクッキングインストラクターとして活躍する道が開けます。「マクロビオティックを仕事にしたい、周りの人に伝えたい」と思っている方にもお勧めです。マクロビオティックの正しい知識と実践方法、そして体験の積み重ねがご自身の財産になります。

板澤知子 KII認定 マクロビオティッククッキングスインストラクター、KMC認定 クシマクロビオティックスコンシェルジュ [好きな食べ物]
穀物(なかでも玄米は好き)
[好きな言葉]
料理は愛
[好きな映画]
ニューシネマパラダイス

ブログBonne Nature
http://ameblo.jp/bonne-nature/

担当講師

板澤知子(いたざわともこ)


神戸在住。
2005年 心身の健康と食の繋がりの深さを自身の身体の不調をきっかけに気付き、マクロビオティックスをはじめる。グルメ思考から生命と向き合う食事に一変し、アレルギーの改善、体力の回復、肌に弾力が戻りシミが消えるなど、健康と美容の両面で身体の中から整っていくことを経験。
また、マクロビオティックスの壮大な世界観に、生命は宇宙の愛の中に存在することを学ぶ。
その世界観と食の無限の可能性を伝えたいと思いクッキングインストラクターになる。

2011年 東日本大震災をきっかけに、調和のとれた強くてしなやかな心と身体作りを周りの人たちとしたいと考え、自宅でマクロビオティック料理教室「Bonne Nature」を始める。「基本は家庭の食から」をモットーに、個人の状態に合わせて伝えている。

[資格]

  • 調理師免許
  • KMC認定 マクロビオティックスコンシェルジュ
  • 日本雑穀協会認定 雑穀エキスパート
  • 日本テーブルデザイナー協会 認定講師
  • AFT認定 カラーデザイナー
  • AFT認定 1級色彩コーディネーター
  • テーブルウエアフェスティバルにてテーブルウエアコーディネイト部門 入選
  • クシマクロビオティックス・コンシェルジュ・アワード2013受賞
「セレンディピティ料理研究所で学ぶマクロビオティックス」あなたはどのタイプ? マクロビオティックヒーリングクッキングクラス 初めてのマクロビオティックス マクロビオティックスいろはレッスン
マクロビオティックヒーリングクッキングクラス生徒さんの声はコチラ
マクロビオティックヒーリングクッキングクラスへのお問合せ、お申込みはコチラ
マクロビオティックヒーリングクッキングクラス説明会・相談会・次回開講スケジュールはコチラ
マクロビオティックヒーリングクッキングクラス 特別インタビューはコチラ
マクロビオティックヒーリングクッキングクラス ベーシックコースの内容はコチラ
マクロビオティックヒーリングクッキングクラス アドバンスコースの内容はコチラ